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食品安全大如天 安全责任铭于心——记金陵小学食品安全暨食堂业务培训专项工作会

    学校食品的卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定发展。学生是祖国的未来,学生的健康牵动着千万个家庭的心。
    为了落实上级会议精神,按照学校工作安排,金陵小学于8月30日在五楼西召开了2019--2020学年度食品安全暨食堂业务培训专项工作会。会议由总务处朱舒笑老师主持,参加的会议的有:陈健副校长、总务处俞超老师以及学校食堂全体从业人员。
    首先朱舒笑老师充分的肯定了学校食堂的卫生安全工作,在2018--2019学年度,学校食堂荣获“江苏省示范餐饮单位”,学校获“南京市食品安全与卫生工作先进集体”称号,同时食堂参与了区创建南京市平安校园示范区拍摄任务,市、区教育局及市场监督管理局多次的检查与指导,均获好评。以上荣誉的取得,离不开每一位食堂员工的辛勤付出,朱舒笑老师代表学校对食堂员工表达感谢。

    其次,朱舒笑老师带领大家学习了2019年4月1日起实行的 《学校食品安全与营养健康管理规定》新规定。新《规定》共8章64条,包括总则、管理体制、学校职责、食堂管理、外购食品管理、食品安全事故调查与应急处置、责任追究、附则等。朱舒笑老师特别强调了习近平书记所讲的“四个最严”要求:最严谨标准、最严格监管、 最严厉处罚、最严肃问责,对接下来的食堂工作也提出了较高的要求。

    接下来是汤一萍老师发言,汤老师从食堂工作分工谈起,要求大家注重细节,共同把握好食品安全关,同时团结一致,共同将学校食堂工作做的更好。

    下面是隆重的食品安全责任书签约仪式,按照上级要求,层层签订安全责任书,陈健副校长与汤老师分别作为代表在责任书上签字。


    最后,陈健副校长作总结性讲话,陈健副校长从各个角度肯定了大家的工作,也体现了他对于食堂工作的关心,很多食堂的细节性工作都能够娓娓道来,同时也对大家接下来的工作提出了三点要求,安全为前提,卫生为保障,热情主动的服务为行动做好接下来的食堂工作,希望正如陈健副校长所讲的“愿我们都做一把桨,合力助推金陵小学创造辉煌”。


撰稿:朱舒笑
审稿:胡建同






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